•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Exporteren naar PDF

Verklaring bij de uitslagformulieren met classificatieresultaten

Formulier classificatieresultaten runderen

  

Voorbeeld uitslagformulier classificatieresultaten - individuele rapporten - RUNDEREN

Voorbeeld uitslagformulier classificatieresultaten - samenvattende/trimestriële rapporten - RUNDEREN

Periode: Met de periode wordt bedoeld, de periode door de producent gekozen
Aantal Runderen: Aantal geslachte runderen waarvan gegevens opgeslagen zijn in het gegevensbestand van I.V.B.
Dood tijdens transport: Aantal dood tijdens transport
Afgekeurd: Aantal afgekeurd
In observatie:  Aantal in observatie geweest
Niet uitgevoerde classificaties: Aantal geslachte runderen waarvan geen classificatieresultaten opgeslagen zijn
Totaal geclassificeerd: Aantal geslachte runderen waarvan de classificatieresultaten opgeslagen zijn

 

Slachtdatum: Datum waarop het dier geslacht werd
Weegnummer: Het volgnummer dat in het slachthuis aan het geslachte dier toegekend werd
Oormerknummer: Het oormerknummer van uw dier
Warm geslacht karkasgewicht: Het gewicht vastgesteld op het ogenblik van de weging en indeling op de slachtlijn
Koud karkasgewicht: Het karkasgewicht dat verkregen wordt door het warme karkasgewicht te verminderen met 2 procent

 

Categorie dier

A Geslachte niet-gecastreerde jonge mannelijke dieren minder dan twee jaar oud (jonge stieren)
B Geslachte niet-gecastreerde andere mannelijke dieren (oude stieren)
C Geslachte gecastreerde mannelijke dieren (ossen)
D Geslachte vrouwelijke dieren die reeds gekalfd hebben (koeien)
E Geslachte andere vrouwelijke dieren (vaarzen)
V Geslachte runderen die niet ouder zijn dan acht maanden
Z Geslachte runderen die ouder zijn dan acht maanden, maar niet ouder dan twaalf maanden

 

Bevleesdheidsklasse en eventueel onderverdeling in subklasse

S Superieur
E Uitstekend
U Zeer goed
R Goed
O Matig                                     
P Gering
De eventuele subklasse wordt aangegeven met de tekens ( - / = / + ) volgens toenemende mate van bevleesdheid binnen de klasse en volgt direct op de letter van de betrokken klasse indien het toegekend werd.

 

Vetheidsgraad en eventueel onderverdeling in subklasse

1 Gering
2 Licht
3 Middelmatig
4 Sterk vervet
5 Zeer sterk vervet
De eventuele subklasse wordt aangegeven met de tekens ( - / = / + ) volgens toenemende mate van vetheid binnen de klasse en volgt direct op het cijfer van de betrokken klasse indien het toegekend werd.

 

Aanbiedingsvorm van runderkarkassen: volgens de wetgeving

CODE Middenrif Longhaas Staart Nieren Niervet Slotvet Verwijdering uitwendig bedekkingsvet
0 + + + - - - ja
2 + - - - - - ja
3 + - + - - - ja
5 + + - - - - ja
9 + + + + + + nee

De tekens in de tabel hebben de volgende betekenis:

“-“ het betreffende orgaan, lichaamsdeel of vet moet verwijderd worden

“+” het betreffende orgaan, lichaamsdeel of vet moet op het karkas aanwezig blijven

“ja”: ontvetting is toegestaan / “nee”: ontvetting is verboden

 

Omgerekend gewicht:

Dit is het gewicht van een typekarkas, waarnaar alle andere aanbiedingsvormen werden omgerekend op basis van de coëfficiënten die door de Europese Commissie werden vastgelegd. Het typekarkas komt overeen met een karkas met aanbiedingsvorm 0.

Omgerekend koud gewicht:

Het gewicht dat verkregen wordt door het omgerekend karkasgewicht te verminderen met 2 procent.

 

Correctiecoëfficiënten

voor de berekening van het omgerekende karkasgewicht bij aanbiedingsvorm “0”, uitgedrukt als percentage van het warme karkasgewicht:

Vetheidsklassen
/ Code AV
Correctiecoëfficiënten voor de berekening van het omgerekende karkasgewicht bij aanbiedingsvorm “0”
  1 2 3 4 5
0 0%
2 0,80%
3 0,40%
5 0,40%
9 -2,55% -2,75% -5,50% -7,60% -8,70%

 

Onvolledig karkas:

Indien het littekenweefsel ten gevolge van keizersnede verwijderd werd, treft u hier de code 40 aan.

 

Reinheid slachten

Betreft de vacht/huidcondities van ter slachting aangeboden dieren.

1 Schoon en droog tot licht vuil
2 Vuil
3 Zeer vuil

 

Label:

Indien een dier onder een label werd geslacht en I.V.B. is hiervan in kennis, dan wordt dit in deze kolom afgedrukt.

Karkasgroei / dag (gr):

Dit is een interessant economisch begrip voor de veehouder. Hiermee wordt de groeikracht over de ganse levensduur van het dier aangegeven. Het wordt berekend door het omgerekend warm karkasgewicht te delen door het aantal levensdagen van het dier.

De karkasgroei wordt enkel berekend voor dieren tot max. 30 maanden en waarvan de geboortedatum gekend is.

IVB gebruikt cookies om uw surfervaring op deze website gemakkelijker te maken.Verder gaanMeer over cookies